10 klaidų, dėl kurių jūsų dubenėlis avižinių dribsnių yra * mažiau * sveikas

avižinių dribsnių košė su prinokusiomis uogomis 334„Getty Images“

Jei jus augino ant vienkartinių greitai paruošiamų avižinių dribsnių pakelių, kaip buvau aš (niekada neprašykite manęs pasirinkti tarp klevo ir rudojo cukraus bei braškių ir grietinėlės skonio), rytinis valgis amžinai užims ypatingą vietą jūsų širdyje. .



Aš turiu omenyje, kad avižiniai dribsniai iš esmės yra jūsų mėgstamo puraus antklodės maisto atitikmuo. Tai patikima, leidžia jaustis saugiai ir yra tiesiog super jaukus .

mirštantys plaukai su produktu

Vis dėlto čia yra tikrasis klausimas: ar pusryčiai yra tokie geri, kokie jums atrodo? Būdamas vaikas, daug negalvojau apie avižinių dribsnių kalorijas, pridėtą cukrų ir naudą sveikatai, bet, būdamas suaugęs, man įdomu.

Pasirodo, ta ryto gerumo dozė yra populiari dėl rimtų priežasčių. Pačios avižos jums iš tikrųjų yra gana mielos, teigia dietologė Dawn Jackson Blatner, RDN, autorė „Fleksitarinė dieta“ . Ir tol, kol papildysite juos tinkamais maisto produktais (pagalvokite apie riešutų sviestą ar šviežius vaisius), įsigysite maistinę maistą. Kalbant rimtai, avižos su žemės riešutų sviestu ir juodojo šokolado drožlėmis sugėdino tuos itin saldžius greito paruošimo produktus, TJO.



Žinoma, jei norite, kad avižiniai dribsniai būtų kuo geresni, yra keletas dažniausiai pasitaikančių klaidų, kurių norėtumėte išvengti (pavyzdžiui, pamiršti baltymus). Nesijaudinkite, tačiau šis vadovas padės jums kuo geriau išnaudoti sekančius šiltus ir neaiškius pusryčius.

Avižinių dribsnių nauda sveikatai

Tiesiog norėdami įsitikinti, ar mums aišku, kad avižos patys yra 100 proc. sveiki, žinokite tai: avižos yra sveiki grūdai, o tai reiškia, kad jose yra įdaro pluoštas - tiksliau, keturi gramai už pusę puodelio, sako Blatneris. „Tai nėra a tavo skaidulų, tačiau iš tikrųjų tai yra galingas tipas [vadinamas beta gliukanu], kuris padeda reguliuoti cholesterolio kiekį “, - sako ji.

Tas pluoštas taip pat reiškia, kad jūsų rytinis avižinių dribsnių dubuo jus palaiko valandos. 'Kitas puikus dalykas, susijęs su avižų dribsniais, yra tai, kad jie yra šlapi grūdai, vadinasi, jie virti su vandeniu', - sako Blatneris. 'Sotūs šlapi grūdai bus sotesni už bet kokius sausus grūdus, pavyzdžiui, šaltus grūdus, ir tyrimus tai įrodė “. Taigi, kvietimas išmaišyti savo javus šiltomis, avižinėmis alternatyvomis? Gauta.



Štai štai kaip suskaidoma avižinių dribsnių mityba (už vieną puodelį, virtą):

  • Kalorijos: 158
  • Baltymai: 4 g
  • Riebalai: 3,2 g
  • Sotieji riebalai: 0,5 g
  • Angliavandeniai: 7 g
  • Skaidulos: 4 g
  • Cukrus: 1,1 g
  • Natris: 115 mg

    Aišku, avižiniai dribsniai yra solidus rytinis pasirinkimas. Jei gaunate gana nedaug kalorijų, surenkate baltymų, riebalų ir skaidulų balansą.

    Populiariausios klaidos, sabotuojančios jūsų avižinius dribsnius

    Nepaisant avižų pranašumų, yra keletas klastingų būdų, kuriais galite pasinaudoti sveikomis jėgomis iš rytinio dubenėlio ...

    1. Jūsų porcijos yra per didelės.



    Pirmiausia pirmiausia: „Kadangi avižiniai dribsniai yra sveikas maistas, žmonės kartais jų valgo per daug“, - sako Blatneris. „Užuot virę vieną puodelį, jie padvigubins ir pradės sausą vieną puodelį“.

    Jos patarimas? Laikykitės pusės puodelio sausų avižinių dribsnių, kurie laikomi vienu porcijos dydžiu. Tai išleidžia iki 150 kalorijų, paliekant dar apie 150 užpilų, todėl galite sukurti sočius pusryčius, kurie netaps kalorijų bomba, paliekančia jus taip pat pilnas.

    2. Pridedate per daug cukraus.

    Yra tiek daug būdų pasaldinti avižinių dribsnių dubenį, pradedant ruduoju cukrumi ir baigiant šokolado drožlėmis. Tačiau padidindami saldumą galite sumažinti sveikatos naudą. Taip, rudojo cukraus skonis yra puikus, tačiau jį lengva persistengti. Užuot pasikliaudami tiesioginiais saldikliais, rinkitės cinamoną, nesaldžius kakavos miltelius ar vanilės ekstraktą. 'Jie skonis saldūs, iš tikrųjų nesaldūs', - sako Blatneris.

    3. Jūs dedate dirbtinius saldiklius.

    Nors vairuoti be perteklinio cukraus yra protingas pasirinkimas, dirbtinių saldiklių pasirinkimas nėra, sako Eliza Savage, RD, dietologė iš „Middleburg Nutrition“ Niujorke. 'Dirbtiniai saldikliai ne tik sukelia daugiau angliavandenių ir cukraus potraukio, bet ir išeikvoja sveikas žarnyno bakterijas', - sako ji.

    Vietoj to, „Savage“ rekomenduoja jūsų dubenį pasaldinti šviežiais vaisiais arba nedideliu kiekiu natūralaus cukraus iš klevų sirupo, datulių ar medus . Arba pabandykite pikantiškesnių avižinių dribsnių ir užpilkite skaidulų su daržovėmis, tokiomis kaip morkos ar cukinijos.

    4. Pripilkite toną džiovintų vaisių.

    Džiovinti vaisiai yra vaisius , tai kaip iš tikrųjų gali būti blogai, tiesa? Na, kadangi visas vanduo buvo pašalintas iš džiovintų vaisių, jo cukraus kiekis yra daug koncentruotesnis nei šviežių, sako Blatner. Be to, kai kurios veislės iš tikrųjų yra padengtos cukrumi.

    Blatnerio patarimas: eikite į šviežių ar šaldytų vaisių. Papildomas vandens kiekis taip pat padės pasijusti sotesniems.

    5. Jūs liepiate tai eiti.

    Buvo greito maisto vietų antplūdis, į jų meniu įtraukiant avižinius dribsnius, nes juos lengva pagaminti ir jie suteikia sveiko pasitikėjimo ... tačiau tas atstovas gali būti ne visai nusipelnęs. Nors kai kuriose sveiko maisto parduotuvėse gausis sveikų ingredientų, tokių kaip baltymų milteliai, kitos kalorijas ir saldumą papildo nereikalingais priedais (pagalvokite apie cukrų ir riebią grietinėlę). „Prieš nuspręsdami jų gauti, patikrinkite avižinių dribsnių ingredientus konkrečioje vietoje“, - sako Blatneris.

    Greito maisto grandinės taip pat šokinėja ant veganų grupės. Patikrinkite Jenna Dewan skonio testą, kurį valgo veganas:


    6. Perkate aromatizuotas greitas avižų dribsnius .

    Kalbant apie greitą avižų dribsnį, šių mažų skonių pakuočių patogumas kainuoja: Le atsidusau, m greitai paruošiamos avižinės košės yra pakraunamos cukrumi. „Žmonės paprastai neperka paprastų avižinių dribsnių pakelių“, - sako Blatneris. 'Jie perka labai saldžių rūšių.' Vis dėlto, jei vis tiek domitės akimirksniu, tiesiog ieškokite paprastos įvairovės.

    7. Pamirštate valcuotą ar plieninį pjovimą.

    Žinoma, greitai paruošiamos avižos yra patogios, tačiau valcuotos arba plieninės pjaustytos yra mažiausiai apdorotos, sako Savage'as. 'Taigi, jei turite laiko ir sugebate jų gauti, tai yra geriausias pasirinkimas.'

    Trumpam kontekstui: avižos iš žemės išeina kaip avižų kruopos, o tai yra didžiausia, natūraliausia jų forma. Tada jie buvo susmulkinti plieno ašmenimis ir tapo plieniniai. Po to jie yra garinami ir valcuojami, kad būtų galima valcuoti avižas.

    Kitas privalumas: Kadangi plieninės ir supjaustytos avižos sugeria daugiau vandens nei greitai paruošiamos avižos, jūsų dubuo bus dar sotesnis.

    8. Nepridėsite pakankamai baltymų.

    Kitas dažnas, bet netikėtas avižinių dribsnių bandymas? Kartais žmonės nepakankamai padidina savo dubenį, bijodami, kad jie padarys jį nesveiką. 'Nesėdėkite tik prie avižų dubenėlio su dviem avietėmis viršuje', - sako Blatneris. 'Jūs nesijausite patenkinti, o vėliau galite būti labiau linkę persivalgyti'. Vietoj to, pagalvokite apie šį dubenį kaip apie galimybę gerai suapvalinti savo dienos pradžią.

    „Tiek daug žmonių valgydami avižinius dribsnius taupo baltymus ir stebisi, kodėl jie alkani mažiau nei po valandos“, - sako dietologė Keri Gans, RD. 'Nors avižų dribsniuose esančios skaidulos padeda išlaikyti jūsų sotumą, sotumui jums tikrai reikia šio pridėto baltymo.' Be puodelio šviežių vaisių, ji pataria ant avižinių dribsnių užpilti baltymų riešutų arba riešutų sviesto pavidalu. Taip pat galite įmaišyti pieno, jogurto ar Baltymų milteliai .

    9. Jūs taupote sveikus riebalus.

    Laukinis taip pat pabrėžia, kad svarbu pridėti sveikų riebalų, nes avižos nesiūlo nė tonos. Be riešutų ir riešutų sviesto (kuriame yra nemažas kiekis sveikų riebalų), ji rekomenduoja chia, linus ar sėklas.

    10. Avižinius dribsnius padarote per daug paprastus.

    Viena iš gražių avižinių dribsnių yra tai, kad yra tiek daug skanių būdų jai paruošti. Be plataus asortimento užpilų derinių, kuriuos galite pasirinkti (švieži vaisiai! Žemės riešutų sviestas! Kanapių sėklos!), Taip pat galite pabandyti pasigaminti avižas per naktį, kad gautumėte greitus pusryčius.

    turėti lytinių santykių, kai to nenorite

    Arba išbandykite Blatnerio receptą: „Rudenį aš mėgstu avižinių dribsnių dubenyje susmulkinti žalią obuolį su graikiniais riešutais ir pekano riešutais“, - sako ji. - Tada įpilu cinamono. Galų gale tai bus didžiuliai, sotūs pusryčiai “. Yum, tiesa?

    Norėdami sužinoti daugiau avižų inspekcijos, patikrinkite šiuos receptus:

    Arba galite naudoti valcuotas avižas pusryčių sausainiai arba sveikų bandelių . Avižų variantų yra begalė.