20 geriausių 2021 m. Veganiškų kulinarinių knygų kiekvienai virtuvės rūšiai ir pomėgiams

Maistas, patiekalas, virtuvė, maistas, ingredientai, priešpiečiai, pusryčiai, vegetariškas maistas, receptai, pietūs, Lucy Lambriex„Getty Images“

Sąžiningai, tampa veganu Arba tiesiog valgyti labiau augalinę dietą yra taip ne taip paprasta, kaip tiesiog praleisti mėsos ir pieno praėjimą.



Juk vis tiek norite valgyti subalansuotą mitybą, o tai reiškia, kad turite išmokti virėjas sveika augaliniai valgiai. (Ir neverskite lęšių visišku koše kiekvieną kartą ...)

Laimei, su vis naujomis maisto ruošimo programėlėmis (nežinia kur būčiau be savęs) Greitas puodas ) ir augantis informuotumas apie augalinio valgymo nauda sveikatai (įskaitant sumažintą lėtinių ligų riziką), niekada nebuvo taip paprasta ir patraukliau išsikepti daugiau augalų.



Nežinote nuo ko pradėti? Išbandykite vieną iš šių geriausių veganų kulinarinių knygų.

Peržiūrėti galeriją dvidešimtNuotraukos 1iš 20„Thug Kitchen“: valgyk kaip tu, duok F * ckTHUG VIRTUVĖ amazon.com45,00 USD APSIPIRK DABAR



Veganiškas maisto gaminimas naujokams gali būti nesvetimas, tačiau ši kultiško dienoraščio „Thug Kitchen“ kulinarinė knyga daro jį prieinamą ir įdomų dėka gausios nešvankios dozės ir linksmų receptų, tokių kaip tofu ricotta lazanija ir ant grotelių keptų baklažanų soba makaronai.

duiš 20Veganas be rūpesčių: 101 mėgstamiausias kasdienio maisto pasirinkimas, veganizuotasSam Turnbull amazon.com 24,95 USD20,49 USD (18% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Nepaisant to, kad užaugo virėjų, mėsininkų ir, taip, net medžiotojų pilname ūkyje, autorius Samas Turnbullas yra beveik veganų karalienė.

Norint įrodyti veganišką gyvenimo būdą, nebūtinai turi būti visi lapiniai kopūstai ir kvinoja. Šioje kulinarinėje knygoje yra 101 veganiško jaukaus maisto receptas, pradedant nuo ooey gooey burritos, su burokėliais ir Alfredo padažu.

3iš 20Misisipės veganas: receptai ir istorijos iš pietų berniuko širdiesTimothy Pakronas amazon.com 35,00 USD19,54 USD (44% nuolaida) APSIPIRK DABAR



Būkime tikri: „Veganas“ ir „Pietų kulinarija“ neatrodo lygiagrečiai.

Šioje širdžiai mieloje kulinarinėje knygoje su atsiminimų posvyriu pašarų meistras, fotografas ir virėjas Timothy Pakronas tai daro. Jis dalijasi didžiuliais 125 receptais, kurie puikuojasi firminiu pietietišku žavesiu, įskaitant okrą ir pomidorus, gumbo ir tofu po'boys.

4iš 20Pasidaryk pats riešutų pienas, riešutų sviestas ir dar daugiau: nuo migdolų iki graikinių riešutųMelissa King amazon.com31,08 USD APSIPIRK DABAR

Naudodami dekadentiškus Melissa King riešutų sviestų, batonėlių, desertų ir dar daugiau receptų, jums niekada nebereikės perdirbtų parduotuvėje pirktų daiktų.



Jei po ranka turite maišytuvą ir šeimos dydžio maišą su riešutais, šis išsamus vadovas bus jūsų Biblija, kai kitą kartą reikės greitai suplakti ką nors skanaus ir riešutinio.

5iš 20Keto veganas: 101 mažai angliavandenių vartojantys receptai, skirti 100% augalinei ketogeninei dietai (tik receptų leidimas) (vegetariška svorio metimo knygelė)Lydia Miller amazon.com15,99 USD APSIPIRK DABAR

Kažkada keto dieta buvo skirta tik kepsnių restoranams ir sūrio lėkštės bhaktoms. Nors ši tendencija ir toliau auga, ji vis labiau įtraukia žolėdžius gyvūnus. Įveskite daugiau nei 100 įdomių veganiškų receptų, tokių kaip triufelių „parmezano“ duona ir tofu karis, kurie leis jums deginti riebalus, o troškimų neturėsite.

6iš 20„Vegan Richa“ indiška virtuvė: tradiciniai ir kūrybiški namų kulinaro receptaiRicha Hingle amazon.com 24,95 USD16,96 USD (32% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Indijos išvežimo mėgėjai, džiaukitės: Kvapni virtuvė nėra visi tandoori vištienos ir ėrienos iešmai! Nuo apdovanojimų pelniusių receptų kūrėjo Richa Hingle kulinarijos knygos - nuo aromatingų karių iki daug lęšių turinčio dalio iki pagalviškos nan duonos - receptų kūrėjų Richa Hingle kulinarinė knyga.

7iš 20Laimingas žolėdis užsienyje: kelionių aprašymas ir daugiau nei 135 neriebių ir neriebių veganų receptai iš viso pasaulioLindsay S. Nixon amazon.com 19,95 USD17,74 USD (11% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Jei išnaudojote atostogų laiką darbe, valgykite šefo Lindsay S. Nixon kulinarinę knygą. Puikiai tinkantys šeimoms, šie miniai malonūs veganiški valgiai iš vietnamiečių, prancūzų, libaniečių virtuvių ir dar daugiau - augalinis valgymas yra įdomus!

8iš 20„Chloe“ veganų italų virtuvė: 150 picų, makaronų, pesto, rizoto ir daug kreminės itališkos klasikosChloe Coscarelli amazon.com 23,00 USD16,99 USD (26% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Jaukus itališkas kulinaras yra , tiesą sakant, įmanoma be mėsos ir sūrio. (Kas žinojo!) Mylimas veganų šefas Chloe Coscarelli leidžia lengvai išplakti veganiškas klasikos versijas, įskaitant baklažanus „Parmezanas“, baltąją lazaniją ir rotinį su saulėje džiovintų pomidorų grietinėlės padažu.

9iš 20Valgyk jaustis gaiviai: šiuolaikinė, augalinė ajurvedos kulinarinė knygaSachara Rožė Ketabi amazon.com6,99 USD APSIPIRK DABAR

Terminas „ajurvedos“ šiame kulinarijos knygos pavadinime kai kuriuos gali įbauginti, tačiau „Sahara Rose Ketabi“ įrodo, kad tai gali būti bet kas. „Ketabi“ pirmiausia padeda nustatyti došą (unikalius proto ir kūno poreikius), tada pateikia daugybę augalinių ingredientų ir receptų, kurie jums bus naudingi. Ši knyga supakuota nuo ciberžolės pripildytų auksinių pieno iki gydomųjų jūros dumblių sultinių.

10iš 20„Mėsos atletų“ receptų knyga: visas maistas, augaliniai receptai, kurie skatina jūsų treniruotes ir likusį gyvenimąMattas Frazieris ir Stepfanie Romine'as amazon.com10,99 USD APSIPIRK DABAR

Pamirškite kalkinius baltymų miltelius ir papildus prieš treniruotę. Tai, kas jus tikrai palaikys, pradedant barre klase ir baigiant „CrossFit“: sveiki, augaliniai maisto produktai.

geriausias laikysenos petnešos suapvalintiems pečiams

Šio pasirinkimo receptai, pradedant alyvuogių avinžirnių vafliais, baigiant lėtomis virimo kokosų-matcha rudaisiais ryžiais, suteikia daugybę maistingų medžiagų ir skonio.

vienuolikaiš 20Žalieji pyragaiCaroline Fibaek amazon.com10,26 USD APSIPIRK DABAR

Veganas ir žalias? Deserto dievai kalbėjo. Naudodami šiuos lengvus, burnoje tirpstančius receptus, galite pasilepinti nevartodami nė trupučio pieno, cukraus, glitimo, priedų ar šalutinių gyvūninių produktų.

12iš 20& iexcl; Salud! Veganų meksikiečių kulinarinė knyga: 150 skanių receptų nuo Tamaleso iki ChurrosEdis Garza amazon.com16,99 USD APSIPIRK DABAR

Taco Bell, kas? Norėdami mėgautis gaivinančiais meksikietiškos virtuvės skoniais, mėsos ir sūrio nereikia. Maistingi augaliniai meksikietiški štapeliai, tokie kaip juodosios pupelės, avokadas, šviežia naminė salsa ir troškintos fajitos daržovės, atgaivina šio pikio 150 pikantiškų patiekalų.

13iš 20„Vegan Instant Pot Pot Cookbook“: naudingi, nuolaidūs augaliniai receptaiNisha vora amazon.com 22,00 USD16,90 USD (23% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Jūs dažnai nematote žodžių „atlaidus“ ir „augalinis“, tačiau ta laiminga santuoka yra būtent tai, ką rašo tinklaraštininkė maisto produktų srityje Nisha Vora (žinoma dėl savo tinklaraščio, Vaivorykštės augalų gyvenimas ) pasiekia savo debiutiniame kulinarijos knygoje. Ji naudoja patogų ir paprastą „Instant Pot“ puodą, kad sukurtų pusryčių vertus enchilada troškinius, pikantišką grybų rizotą ir saldžias kriaušes, apvirtas raudonuoju vynu.

14iš 20Veganas visiems: neprotingi augaliniai receptai pusryčiams, pietums, vakarienei ir tarp jųAmerikos bandomoji virtuvė amazon.com 29,99 USD21,45 USD (28% nuolaida) APSIPIRK DABAR

„America's Test Kitchen“, be abejo, yra vienas autoritetingiausių šaltinių apie visus skanius ir lengvai paruošiamus dalykus.

Veganas visiems receptų knyga pateikia į veggiją orientuotą sprendimą kiekvienam dienos valgiui - ir kiekvienam šeimos nariui. Nuo kreminių kokosų ledų iki traškių apelsinų seitano skoniai yra tokie drąsūs, kad net nesuprasite, jog praleidote mėsą.

penkiolikaiš 20Šakės virš peilių Cook kulinarinė knyga: daugiau nei 300 receptų, skirtų augalinei mitybai ištisus metusDel Sroufe amazon.com 18,95 USD11,49 USD (39% nuolaida) APSIPIRK DABAR

„Forks Over Knives“ - tai judėjimas, įkvėpęs daugybę amerikiečių augalinės kilmės, todėl veganai gali lengvai valgyti naudodamiesi šia būtina kulinarine knyga. Turėdamas daugiau nei 300 receptų (įskaitant picą iš polentos su pomidorais ir baziliko bei abrikoso figų kvadratėliais), tai atveria visiškai naują valgymo pasaulį.

16iš 20„College Vegan Cookbook“: 145 įperkami, sveiki ir skanūs augaliniai receptaiHeather Nicholds amazon.com 16,99 USD13,34 USD (21% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Norint įvertinti šią kulinarinę knygą, nereikia gyventi ankštame miestelio bendrabutyje. Nesvarbu, ar esate kolegijos pirmakursis, ar sunkiai suaugęs, šie receptai daro augalinį valgymą įdomų ir prieinamą. Grilis žiedinių kopūstų sparnai ir avinžirnių omletai, kas nors?

17iš 20„Oh She Glows“ kulinarinė knyga: per 100 veganiškų receptų švyti iš vidausAngela Liddon amazon.com 27,00 USD15,53 USD (42% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Šefės Angelos Liddon spalvingi augaliniai receptai paliks tokį matomą švytėjimą jūsų veide, jūsų draugai pamanys, kad esate įsimylėjęs. Ir tu gali būti - su jos tajų žemės riešutų ir apelsinų-klevų miso makaronų dubenėliais! Kai kuriems iš šių receptų reikia šiek tiek papildomos kantrybės, tačiau šis spindesys to vertas.

18iš 20„Super Easy Vegan Slow Cooker Cookbook“ knyga: 100 lengvų, sveikų receptų, kurie paruošti, kai būsiteToni Okamoto amazon.com 15,99 USD10,22 USD (36% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Kiekvienam iš jų reikia ne daugiau kaip 15 minučių paruošimo, o šie veganiški lėtos virimo patiekalai suteikia įprastą pagrindinę medžiagą, pavyzdžiui, čili ir troškinį. „Okamoto“ knyga yra būtinas dalykas norintiems vieną kartą gaminti maistą ir valgyti kelias dienas.

19iš 20Šiuolaikinis veganų kepimas: pagrindinis saldžių ir pikantiškų kepinių šaltinisGretchen Price amazon.com 17,99 USD14,74 USD (18% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Jaučiatės įmantrus? Savo knygoje profesionalus konditerijos šefas Gretchen Price parodo, kaip suplakti kepimo rutiną su veganiškomis šedevrais, pavyzdžiui, neminkytais česnakų ir žolelių kepalais, mocos pyragais ir citrinų levandų pyragais.

dvidešimtiš 20Lauko kepsnys: 101 amatininko veganiškos mėsos receptas, skirtas virti, dalintis ir ragautiTommy McDonald amazon.com 30,00 USD22,49 USD (25% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Vienas iš didžiausių iššūkių norint tapti veganu yra surasti pakaitalą sočiam ir pasotinančiam mėsos gabalui. Na, taip buvo, iki šiol. „McDonald's“ Lauko kepsnys valios išmokys jus pagyvinti šventines vaišes su veganišku Velingtonu ir supaprastinsite savaitgalio vakarienę su apelsinų Szechuano grūdais ir brokoliais.

Kitas10 geriausių KT dietų turinčių MCT aliejų